Gå direkt till sidans innehåll

Måltidssvinn i skolorna

Nyckeltal EKP. 2. 9

Måltidssvinn inkluderar både tallrikssvinn och serveringssvinn, det vill säga all mat som skulle kunna ätas men i stället slängs. Serveringssvinn är mat från serveringen som inte nått matgästens tallrik och som slängs för att den inte kan tas tillvara. Tallrikssvinn är allt som skrapas av från tallriken.

Produktion och konsumtion av livsmedel står för en stor del av klimatpåverkan. Att minska det
omfattande matsvinnet är en annan viktig del i arbetet för klimatsmart mat.och något som kommunen har rådighet över.

Här följer vi mängden matsvinn i förskolor, grundskolor och gymnasieskolor i Lidköpings kommun.

Mängd måltidssvinn från skolorna

Rad-id Mätområde Datum Värde (gram/ätande)

0

Totalt

2021

180

1

Totalt

2022

146

2

Totalt

2023

175

3

Totalt

2024

160

4

Gymnasieskola

2021

42

5

Gymnasieskola

2022

57

6

Gymnasieskola

2023

67

7

Gymnasieskola

2024

55

8

Grundskola

2021

56

9

Grundskola

2022

40

10

Grundskola

2023

46

11

Grundskola

2024

46

12

Förskola

2021

82

13

Förskola

2022

49

14

Förskola

2023

62

15

Förskola

2024

59

Datakälla: Livsmedelsverket

Kommentar

Måltidssvinnet ser ut att minska i Lidköpings kommun. Förskolorna hade 2024 mer matsvinn än grund- och gymnasieskola.

Uppdaterad: 2025-06-24