Miljömärkningar säkerställer att produktionen tar hänsyn till miljön, till exempel genom att använda mindre kemikalier. Fairtrademärkning garanterar schyssta arbetsvillkor och rättvisa löner för producenter i utvecklingsländer.
Här visas hur stor andel av inköpta livsmedel som är märkta med miljömärkning eller Fairtrade.
Utvecklingen går åt fel håll sedan 2022Runt 37 procent av inköpta livsmedel är miljömärkta eller märkta med Fairtrade. 2025 ökade användningen i samtliga sektorer jämfört med 2024 och med störst ökning under hösten. Anledningen är troligtvis det nya livsmedelsavtalet och vänerkökets hub som styrt inköpen till avtalade miljömärktaprodukter och att exempelvis en större del av kaffet till kommunens verksamheter köps in via hubben jämfört med tidigare.
Hållbarometern