Produktion av livsmedel påverkar miljön olika mycket. Ekologiska livsmedel har uppfyllt produktionskrav som exempelvis att inte använda konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel.
Här visar vi hur stor andel av livsmedelsinköpen som är ekologiska. Sverige har som mål i den nationella livsmedelstrategin att 60 procent av den offentliga livsmedelskonsumtionen ska vara ekologiska produkter år 2030. Med ekologiska livsmedel avses någon av märkningarna KRAV, Demeter, EU-ekologiskt och MSC.
| Rad-id | Mätområde | Datum | Värde (%) |
|---|---|---|---|
|
0 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2003 |
1 |
|
1 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2005 |
4 |
|
2 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2006 |
3 |
|
3 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2007 |
4 |
|
4 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2008 |
6 |
|
5 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2009 |
9 |
|
6 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2010 |
11 |
|
7 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2011 |
13 |
|
8 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2012 |
13 |
|
9 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2013 |
17 |
|
10 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2014 |
22 |
|
11 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2015 |
24 |
|
12 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2016 |
26 |
|
13 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2017 |
27 |
|
14 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2018 |
27 |
|
15 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2019 |
27 |
|
16 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2020 |
27 |
|
17 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2021 |
25 |
|
18 |
Mindre stad/tätort (ovägt medel) |
2022 |
24 |
Av de livsmedel som köptes in till verksamheterna i Lidköpings kommun lades 37 procent av inköpen på ekologiska livsmedel. I många kommuner minskade andelen mellan 2021 och 2022 på grund av ökade livsmedelskostnader, men i Lidköping lades en större andel av inköpsbudgeten på ekologiska livsmedel.
Hållbarometern